甘酸っぱいラズベリー美味しいですよね。
別名称はキイチゴといいます。
お菓子作りのトッピングによく買いませんか？
ラズベリーやブルーベリーがあるだけで華やかになります。
パンケーキに添えるだけでカフェ気分になれますしね！
私的にテンションが上がるフルーツです。
しかし、いつも思うのはブルーベリーを洗うのはとても簡単ですが…
ラズベリーは果肉が柔らかくて洗うと潰れそう…洗わなくてもいいかな？
そう思われた方も多いのではないでしょうか？
今回ご紹介しますのは、ラズベリーは洗うのかについてです。
正しい洗い方と保存方法もお伝えしますね！
ラズベリーは洗う？洗わない？農薬は大丈夫？
コストコでは、安価でラズベリーが購入できますね。
もちろん輸入品ですが一年中購入できるのは嬉しいですね。
安さにつられて、つい買ってしまいます。
そして家に帰り洗うか洗わないかでまた迷いませんか？
みなさんもラズベリーはやはり、洗いたいですよね？
ラズベリーは基本的に残留農薬が少ないようですが…心配です。
冷凍されたものなら、洗ってあるのでまだ安心です。
しかし、パック入りのラズベリーは迷いますね。
特に輸入されたものは洗いたいですね。
洗って安心して食べられるならば、もう！ひと手間かけましょう！
実が潰れないように優しく洗いましょう。
ラズベリーはとてもデリケートなベリーなんです。
次では、ラズベリーの洗い方についてご紹介していきますね。
ラズベリーの洗い方
では、ラズベリーの洗い方をいくつかご紹介しますね！
まずは食品用の重曹で洗う方法があります。
ボールなどにラズベリーを入れて、小さじ一杯の重曹を入れます。
ラズベリーを潰れないように優しく洗ってください。
真水ですすいでから水を切り、キッチンペーパーで丁寧に拭いてくださいね。
ラズベリーを、酢を使って洗う方法があります。
ラズベリーはとても傷みやすいので、効果的です。
ボールに水と酢を1対3の割合で入れます。
ラズベリーを優しく洗ってください。
その後水を切り、キッチンペーパーで拭いてください。
この時に水分が残ると、傷みやすくなるのでご注意ください。
酢の殺菌効果で、ラズベリーのカビを防ぐことができます。
ちなみにですが、パティシエさん情報では拭くのみだそうです。
キッチンペーパーを湿らせて丁寧に拭き取るそうですよ。
ケーキのトッピングには水分がないラズベリーがいいですものね！
なるほどなぁー！と思いましたね。
次では、ラズベリーを美味しく保つ方法をご紹介します。
ラズベリーを美味しく保つ保存方法
先ほどは、ラズベリーの洗い方についてご紹介しました。
ラズベリーは、パック入り購入すると結構な量があります。
残ったら保存しておきましょう！
洗った後にすぐに使わない時の保存方法をご紹介しますね！
ラズベリーはとても傷みやすいので、洗った後はきちんと水分を取りましょう。
この、ひと手間が美味しく保つポイントとなります。
タッパーなどの保存容器に、キッチンペーパーを敷いて重ならないように並べます。
こうすることで、ラズベリーは美味しく保存することができます。
ラズベリーは洗う？洗わない？正しい洗い方と保存方法を紹介！まとめ
今回ご紹介しましたのは、ラズベリーは洗うのかどうかでした。
いかがでしたでしょうか？
情報が、皆様のお役に立つならば嬉しいです。
ラズベリーはデリケートな実のため洗うのは大変でした。
すぐに潰れてしまいそうですからね。
しかし、やはり洗わないと不安という方のために洗い方などご紹介しました。
洗った後の水切りは、きちんとすることがポイントでしたね。
また、すぐに消費できない時には保存しておきましょうね！
