キウイフルーツ美味しいですよね！みなさんは好きですか？
私は、ゴールドキウイが特価だと即買いますね。
しかし、パック購入すると余りがちです。
パックは6個も入っていますからね。
キウイ冷凍保存しても大丈夫かな…？
そんな疑問お持ちの方のために！
今回ご紹介しますのはキウイについてです。
- 冷凍したら栄養は？
- 酸味はどうなる？
- 美味しく冷凍保存する方法
などご紹介しますね。
すぐ読める目次
キウイを冷凍すると栄養は落ちる？酸っぱくなる？
キウイを冷凍したら栄養はどうなるのでしょうか？
また酸っぱくなるのでしょうか？
キウイには豊富な栄養が含まれているので気になりますね！
栄養価が変わるのならば、生のまま食べてしまいたいですし…
ここではみなさんのその疑問に答えていこうと思います。
結論から申し上げますと、キウイは冷凍しても栄養は変わりません。
そしてキウイフルーツの栄養素はとても高いです。
食物繊維も豊富ですし、ビタミンCも多く含まれています。
ゴールドキウイに関しては、１個でレモンの何倍ものビタミンCが摂取できます。
冷凍しても栄養価は変わらないならば、冷凍保存おすすめします。
私も特価でキウイ購入したら、これからは冷凍保存しようと思いました。
酸味を気にされる方は、完熟してから冷凍するのをおすすめします！
そうすれば、解凍後のキウイも甘いです。
果物は冷凍すると、舌で感じる甘みが少し減るそうです。
冷凍した場合に酸味を感じる方も多いようですね。
私個人的意見ですが、変化は感じませんでした。
次では、キウイの冷凍保存の仕方をご紹介しますね。
キウイはそのまま皮ごと冷凍できる？正しい冷凍保存の仕方
キウイって皮ごと丸ごと冷凍保存するのでしょうか？
それともカットしてからが好ましいのでしょうか？
丸ごとでもカットしてからでも、どちらでもいいんです！
皮ごと冷凍保存する方もいれば、カットして冷凍保存する方もいます。
これは各ご家庭で、用途に合わせてくださいね。
皮ごと冷凍保存
皮ごと冷凍保存する場合は、軽く水洗いしてから水気を取ります。
この時に水分が残ると霜がついて味が落ちるのでご注文くださいね。
１個ずつラップに包んでから、ジップ式のパックに入れて冷凍へ！
カットして冷凍保存
カットされる場合は、切ってから小分けにしてラップします。
そしてジップ式のパックに入れて冷凍します。
可能な限りパックの空気は抜いてください。
冷凍保存期間は、およそ4週間ぐらいです。
次では、冷凍したキウイの美味しい食べ方をご紹介しますね。
冷凍したキウイの美味しい食べ方を紹介
冷凍したキウイの美味しい食べ方をご紹介しますね。
丸ごと冷凍した場合は、少し解凍させます。
流水で20秒くらいあてて解凍します。
半分にカットしてスプーンですくって食べると美味しいです！
冷凍することで皮もス～ッとすぐにむけます。
食感がシャリシャリして、シャーベットみたいで、美味しかったですよ。
これは美味しいですね！冷凍キウイ美味しかったです！
暑くなる季節には冷凍キウイをぜひとも、おすすめします。
栄養価はフルーツの中ではかなり高いと言えます。
毎日どんどん食べてほしい果物ですね！
私個人的には、ゴールドキウイを毎日食べたいですが…
少々高いので、少し贅沢ですよね。
キウイを冷凍すると栄養は？酸っぱくなる？美味しく冷凍保存する方法を紹介！まとめ
今回ご紹介しましたのは、キウイの冷凍保存についてでした。
いかがでしたでしょうか？
この情報発信が皆様のお役に立つと嬉しいです！
たくさんキウイを購入した時は冷凍保存してくださいね。
冷凍しても栄養価は変わりません。
キウイの栄養は高く、ビタミンCも食物繊維も豊富でした。
ぜひとも毎日食べてほしい果物ですね！
冷凍したキウイは、食感がシャーベットみたいで美味しいですよ！
これから暑くなるので冷凍にストックしてあるといいですね。
